¿Un cóctel sin alcohol para desayunar? ¡Sí, por favor!
El Bloody Mary ha sido una bebida para la resaca desde tiempos inmemoriales.
Presentamos Veggie Mary, nuestra versión más ecológica de esta bebida clásica, que puede ser realmente eficaz para afrontar el trauma del día después. Gracias a su abundante contenido de vitaminas naturales, zinc y antioxidantes restauradores provenientes de los productos frescos de Urban Tiller.
Nuestra versión incluye verduras revitalizantes y características novedosas como ciruela ácida (话梅/ hua mei) , tomates cherry marinados y un borde especiado y picante. 
Profundizando en los detalles
Tomates cherry frescos
Los tomates cherry de Urban Tiller, que se entregan entre 6 y 8 horas después de la cosecha, son la alternativa perfecta al jugo de tomate. Contienen vitaminas, fibra y antioxidantes excelentes para fortalecer el sistema inmunitario y combatir el envejecimiento. Tras congelarse, su estado helado proporciona a Veggie Mary el frescor que necesita para mantener la calma.
Salsa picante
Un sustituto local del tabasco, la salsa picante Chilify Pineapple Kicks de Urban Tiller recuerda al tipo de chile que encontrarías acompañando un plato humeante de arroz con pollo, pero con un estimulante toque afrutado.
Microvegetales
Repletas de antioxidantes y vitaminas antiinflamatorias C y K, la mostaza roja y el microhinojo sirven como los principales elementos reconstituyentes de la receta.
La mostaza roja también aporta un toque agradable, mientras que el microhinojo aporta su fragancia única a la bebida.
Ciruelas ácidas
La inclusión de ciruelas ácidas en Veggie Mary realza su perfil con un toque salado y ácido, al tiempo que le otorga un toque de influencia asiática.
Tomate marinado
Agridulce, nunca hubieras imaginado que este开胃菜/ kāiwèicài (aperitivo) de los restaurantes chinos fuera tan fácil de preparar . Aunque es opcional, te recomendamos encarecidamente incluirlo para una experiencia completa.
Receta
| Ingredientes: | Ingredientes de Urban Tiller: | Guarnación: |
| 4 batidos de salsa Worcester | 150 g de tomates cherry (cortados en cuartos y congelados) | 1 pizca de pimienta de cayena |
| jugo de ½ lima | ½ canastilla de microvegetales de hinojo (desplumados y lavados) | 1 cucharadita de azúcar |
| 1 cucharada de néctar de agave | ½ canastilla de microvegetales de mostaza roja (desplumados y lavados) | 1 pizca de sal |
| 2 ciruelas ácidas secas | ¼ cucharadita de salsa picante de piña Chilify | ralladura de 1 lima |
| 150 ml de agua natural | 1 tomate cherry marinado | |
| 2 gajos de lima | ||
| 1 ciruela ácida (de la mezcla de adobo de tomate) |
Pasos
Preparar tomates marinados (Opcional)
- Prepare los tomates cherry marinados en ciruelas ácidas con anticipación (al menos 12 horas).
Preparar el kebab de frutas (Opcional)
- Con un palillo, pinche 1 tomate marinado, 1 gajo de lima y 1 ciruela ácida para marinar los tomates y formar una guarnición de kebab vibrante y sabrosa.
Bordea tu vaso
- En un plato hondo, combine la ralladura de lima, la sal, el azúcar y la pimienta de cayena. Remueva con una cuchara hasta obtener una sal condimentada bien integrada.
- Humedezca el borde del vaso para servir con una rodaja de lima.
- Invierte el vaso y sumerge el borde en el platillo con el condimento para que el polvo se adhiera a él.
Mezcla
Añade el resto de los ingredientes al vaso de tu licuadora inalámbrica BRUNO en el siguiente orden:
i. tomates cherry congelados
ii . agua pura
iii. Salsa Worcester
iv . salsa picante
v . jugo de lima
vi . néctar de agave
vii . ciruelas ácidas
viii . microvegetales
- Cubre la licuadora inalámbrica, presiona dos veces el botón de encendido e inviértela para licuar.
- Licúa hasta obtener la consistencia preferida.
- Cuando la licuadora haya hecho su recorrido y el batido esté armoniosamente integrado, el cóctel sin alcohol estará listo.
Asamblea
Para servir, vierta con cuidado el Veggie Mary recientemente licuado en el vaso con borde y apoye el kebab de fruta en el borde del vaso.
Disfrute de este cóctel sin alcohol afrutado, vegetal y salado-dulce, que se disfruta mejor vestido con una elegante bata de seda.
Disfruta~