Este esponjoso y aromático panqueque de matcha es la cápsula perfecta para un relleno cremoso y terroso de azuki (frijoles rojos). ¡Sin duda, un matcha celestial!
El plato Takoyaki de tu Hotplate se usa para crear las bolas de cake pop perfectas.
Profundizando en los detalles
Retención verde
Hornee a potencia BAJA y voltee los cake pops constantemente para no colorearlos demasiado y conservar el tono verde vibrante del matcha.
Receta (Rinde 24 porciones)
Pasos:
- Divida la pasta azuki en 24 partes iguales y forme bolitas con ellas.
- Tamice la mezcla para panqueques y el polvo de matcha en un tazón y mezcle con un batidor.
- Añade la leche, los huevos y la miel al bol y bate hasta que quede una mezcla homogénea.
- Engrase ligeramente el plato Takoyaki y ajuste el fuego a BAJO, luego vierta la masa para panqueques en cada orificio hasta que cada uno esté lleno al 60%.
- Cuando empiecen a formarse burbujas en la superficie, coloca una bola de pasta azuki en el centro de cada hueco. Cubre cada hueco con la masa para cubrir la pasta azuki y voltea cada cake pop con brochetas para cocinar el otro lado.
- Una vez cocidos, retira los cake pops del plato de takoyaki.