Una exquisita bechamel con un toque de queso cremoso crea un delicioso fondo para una fresca y verde conífera de brócoli. El accesorio de olla con revestimiento cerámico para la placa de cocción compacta BRUNO, con su amplia base y su fiable calentamiento, es ideal para crear este ambiente invernal.

Profundizando en los detalles

Elección de queso

Se puede usar cualquier queso con un contenido de humedad lo suficientemente alto como para derretirse bien en los macarrones con queso, y los quesos clásicos que se pueden usar incluyen:

• queso Cheddar
• queso Brie
• queso gouda
• Gruyère
• fontina

También se puede agregar queso duro como el parmesano para darle sabor, pero sólo junto con otros quesos más derretidos.

Receta (para 3-4 personas)

Pasos:

1. Escaldar los ramilletes de brócoli y coliflor. Cortar el pimiento en forma de estrella y acebo y reservar.
2. Coloque la olla de cerámica nabe en su placa calefactora compacta y caliéntela en potencia HI.
3. Coloque la mantequilla en la olla y agregue el pollo y las cebollas para saltear.
4. Cuando la cebolla esté tierna, baja el fuego. Incorpora la harina poco a poco y saltea hasta que se seque, evitando que se queme.
5. Añade la leche poco a poco y mezcla hasta que quede suave.
6. Sube el fuego a alto y revuelve continuamente hasta que hierva. La mezcla debería empezar a espesar. Agrega sal y pimienta al gusto.
7. Añade los macarrones cocidos y mezcla. Esparce el queso rallado uniformemente por encima, baja el fuego y tapa.
8. Cocine tapado durante 2 minutos más para derretir el queso.
9. ¡Usa los ingredientes para darle forma a un árbol de Navidad y sirve!

Feliz Navidad~~~