Frutas frescas y jugosas envueltas en una capa de dulzura cristalina : ¡estas delicadas gemas de frutas Kira-Kira (brillantes) son la manera perfecta de hacer que los más pequeños prueben diferentes frutas!
Las hendiduras de las placas Takoyaki de la placa BRUNO Hotplate son recipientes individuales ideales para disolver el jarabe y cubrir cada brocheta de fruta. Esto ayuda a prevenir la contaminación del jarabe de las siguientes gemas, evitando que se decoloren, lo que resulta en gemas Kira cristalinas y muy transparentes.
Profundizando en los detalles
Fruity Fit
Recomendamos frutas enteras o de piel fina, como bayas, uvas y mandarinas pequeñas. No se recomiendan frutas con la superficie húmeda, como la manzana o la piña, ya que la cobertura del caramelo podría no adherirse.
Limpieza conveniente
La mezcla de caramelo sobrante se secará y endurecerá. ¡Agrega agua y calienta la placa ligeramente para que sea más fácil de limpiar!
Receta (rinde 12 porciones)
Pasos
- Lave las frutas y séquelas bien con una toalla de papel y pinche cada una de ellas en una brocheta de bambú.
- Equipa tu placa calefactora BRUNO con el plato Takoyaki y coloca con una cuchara 1 cucharadita de azúcar granulada y 1/2 cucharadita de agua en cada uno de los moldes para takoyaki.
- Ponga el fuego a MEDIO y caliente la mezcla hasta que espese (~ 8 minutos), no revuelva durante este paso.
- Apaga la placa calefactora y trabaja rápidamente para cubrir la fruta con la mezcla de almíbar.
- Coloque las frutas confitadas recubiertas sobre un papel encerado para que se sequen y endurezcan.