Has probado conos de helado, copas de helado y sándwiches de helado... ¿pero qué hay del helado frito? Imagina morder una cobertura crujiente y caliente, seguida de un delicioso helado... ¡Ahora puedes probar el helado frito con tu freidora de aire BRUNO ! Disfruta de una experiencia única con un crujido envolvente y el calor del hielo, todo bellamente decorado con tus ingredientes favoritos. 
Profundizando en los detalles
Preferencias de empanado
La combinación de copos de maíz y migas de galletas de mantequilla le da la corteza crujiente y mantecosa perfecta, pero en ausencia de estos, puede utilizar:
- galletas digestivas
- Galletas Oreo
- streusel
- coco desecado
Selección de coberturas
Las guarniciones alternativas que puedes considerar colocar sobre tu helado frito al aire incluyen:
- cerezas al marrasquino
- nueces picadas
- chocolate caliente
- salsa de fresa
- chispas
Relajarse constantemente
Congele el helado con la mayor frecuencia posible. Fríalo al aire justo antes de servirlo, transfiriéndolo directamente del congelador a la freidora para cocinarlo uno por uno.
Receta (rinde 4 porciones)
Pasos:
- Saca 4 bolas grandes de helado y colócalas en una bandeja para cupcakes fría. Asegúrate de que queden esféricas; si es necesario, dales forma con las manos enguantadas.
- Coloque la bandeja para cupcakes en el congelador para que el helado se endurezca durante al menos 1 hora.
- Coloque las galletas de mantequilla en una bolsa grande para congelador y triture las galletas aplanándolas con un rodillo.
- Asimismo, coloca los copos de maíz en otra bolsa para congelador y tritura también el cereal.
- Mezcla las galletas de mantequilla y los copos de maíz en un tazón grande. Bate el huevo en un tazón mediano. Finalmente, coloca la harina en un tazón ancho y ordena estos ingredientes para preparar el empanizado.
- Cuando el helado esté completamente congelado, sácalo del refrigerador. Reboza cada bola de helado, una por una, en harina, rebózalas en huevo y luego cúbrelas con las migas de galletas de mantequilla y cereal.
- Coloque el helado empanizado nuevamente en la bandeja para cupcakes y regréselo al refrigerador para que repose durante otra hora.
- Transcurrida la hora, vuelve a rebozar las bolas de helado, cubriéndolas con huevo y las migas una vez más, en ese orden. Luego, mételas en el refrigerador para que se congelen por última vez (al menos 1 hora).
- Justo antes de la hora del postre, precaliente la freidora de aire a 200 ℃ durante 5 minutos.
- Una vez finalizado el precalentamiento, forre la cesta de su freidora de aire BRUNO con papel aluminio, saque una bola de helado del congelador y colóquela en el centro de la cesta. Ciérrela. Programe la freidora de aire a 200 °C durante 2 minutos.
- Cuando se acabe el tiempo de cocción, retira rápidamente el helado frito y transfiérelo a un recipiente para servir con un par de pinzas.
