Aquí tienes un truco delicioso para guardar en la manga : estas pequeñas crepes de Año Nuevo son un dulce refrigerio festivo que puedes preparar en minutos con ingredientes que quizás ya tengas a mano. Este postre de última hora es facilísimo, así que anima a los niños a preparar estas delicias y a aprovechar al máximo los preciosos momentos navideños que pasen juntos.
Tan ricas como saben y tan monas como son, nadie te culpará por hacer trampa con estas mini "crepas", que en realidad son pieles de dumplings tostadas en tu plancha BRUNO , cubiertas con bayas ácidas y crema cremosa. Un postre casero es una auténtica crepa de ̶c̶a̶k̶e̶* con este práctico truco de BRUNO.
Profundizando en los detalles
Favoritos frutales
Las bayas aportan el sabor característico de este plato dulce y sencillo. Su sabor agridulce complementa a la perfección la rica crema, así que hemos optado por fresas y arándanos. Otras frutas similares, como la mora, la frambuesa o el kiwi en dados, también quedan genial.
Receta (Rinde 6 crepes pequeñas)
Pasos
- A En un tazón grande, agregue el azúcar y la crema batida, luego bata la mezcla con una batidora de mano hasta obtener picos firmes.
- Divida la crema batida en dos porciones iguales e incorpore el polvo de matcha en una de ellas con una espátula.
- Transfiera la crema batida natural y la crema de matcha a mangas pasteleras separadas y guárdelas en el refrigerador.
- Unte con mantequilla derretida la masa de las empanadillas.
- Configure su placa de cocción BRUNO con la placa plana y ajuste el fuego a BAJO.
- Tuesta las pieles de las empanadillas en la plancha asegurándote de que no se superpongan, y hornéalas por ambos lados hasta que queden crujientes (unos 3 a 6 minutos).
- Apaga el fuego, retira las pieles de los dumplings cocidos y déjalas reposar durante 5 minutos para que se enfríen.
- Coloque la crema batida y la crema matcha sobre las crepes y cubra con las bayas.