Mocktail zum Frühstück? Ja, bitte!

Die Bloody Mary ist seit jeher ein bewährtes Katergetränk.

Wir präsentieren Veggie Mary – unsere grünere Version dieses klassischen Getränks, die tatsächlich hilfreich sein kann, um den Morgen nach einem Trauma zu bewältigen. Dank ihrer reichhaltigen natürlichen Vitamine, Zink und regenerierenden Antioxidantien aus den frisch geernteten Produkten von Urban Tiller.

Unsere Version enthält vitalisierendes Grün und neuartige Zutaten wie saure Pflaume (话梅/ hua mei) , marinierte Kirschtomaten und einen pikanten Gewürzrand.

Eintauchen in die Details

Verdammt frische Kirschtomaten

Die Kirschtomaten von Urban Tiller werden innerhalb von 6 bis 8 Stunden nach der Ernte geliefert und sind die perfekte Alternative zu Tomatensaft. Kirschtomaten enthalten Vitamine, Ballaststoffe und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und der Hautalterung vorbeugen. Nach dem Einfrieren sorgt ihr eisiger Zustand für die nötige Kühle, um die nötige Gelassenheit zu bewahren.

Scharfe Soße

Als lokaler Ersatz für Tabasco erinnert die Chilify Pineapple Kicks Hot Sauce von Urban Tiller an die Art von Chili, die man zu einem dampfenden Teller Hühnchenreis isst, allerdings mit einer belebenden, fruchtigen Note.

Mikrogrün

Roter Senf und Mikrofenchel sind vollgepackt mit Antioxidantien und den entzündungshemmenden Vitaminen C und K und dienen als wichtigste stärkende Elemente des Rezepts.

Roter Senf verleiht dem Getränk außerdem eine schöne Würze, während der Mikrofenchel dem Getränk seinen einzigartigen Duft verleiht.

Saure Pflaumen

Die Zugabe von sauren Pflaumen verleiht Veggie Mary eine salzig-saure Note und einen Hauch asiatischen Einfluss.

Marinierte Tomaten

Süß-sauer – Sie hätten nie erwartet, dass diese开胃菜/ kāiwèicài (Vorspeise) aus chinesischen Restaurants so einfach zuzubereiten ist. Obwohl optional, empfehlen wir dringend, sie für das perfekte Erlebnis mit einzuschließen.

Rezept

Zutaten:	Zutaten von Urban Tiller:	Garnieren:
4 Spritzer Worcestersauce	150 g Kirschtomaten (geviertelt und gefroren)	1 Prise Cayennepfeffer
Saft einer halben Limette	½ Schale Fenchel-Microgreens (gezupft und gewaschen)	1 TL Zucker
1 EL Agavendicksaft	½ Körbchen Microgreens aus rotem Senf (gezupft und gewaschen)	1 Prise Salz
2 getrocknete saure Pflaumen	¼ TL Chilify Ananas-Kicks-Scharfsauce	Schale von 1 Limette
150 ml klares Wasser		1 marinierte Kirschtomate
		2 Limettenspalten
		1 saure Pflaume (aus der Tomatenmarinademischung)

Schritte

Marinierte Tomaten zubereiten (Optional)

1. Bereiten Sie in Sauerpflaumen marinierte Kirschtomaten im Voraus zu (mindestens 12 Stunden).

Den Obstspieß zubereiten (Optional)

1. Spießen Sie mit einem Zahnstocher 1 marinierte Tomate, 1 Limettenspalte und 1 saure Pflaume, mit der Sie die Tomaten mariniert haben, auf einen Spieß, um eine farbenfrohe und leckere Kebab-Garnitur zu erhalten.

Rand dein Glas

1. In einer flachen Untertasse Limettenschale, Salz, Zucker und Cayennepfeffer vermengen. Mit einem Löffel verrühren, bis eine gut vermischte Würzmischung entsteht.
2. Befeuchten Sie den Rand des Servierglases mit einer Limettenspalte.
3. Drehen Sie Ihr Glas um und tauchen Sie den Rand in die Untertasse mit dem Gewürz, damit das Pulver daran haften bleibt.

Mischen

Geben Sie die restlichen Zutaten in der folgenden Reihenfolge in den Becher Ihres BRUNO Akku-Mixers:

i. gefrorene Kirschtomaten

ii . klares Wasser

Worcestersauce

iv . scharfe Soße

v . Limettensaft

vi . Agavendicksaft

vii . saure Pflaumen

viii . Mikrogrün

1. Decken Sie den Akkumixer ab, tippen Sie zweimal auf die Einschalttaste und drehen Sie ihn um, um zu mixen.
2. Mixen Sie es bis zur gewünschten Konsistenz.
3. Wenn der Mixer seinen Betrieb eingestellt hat und der Smoothie harmonisch zusammengefügt ist, ist der Mocktail fertig.

Montage

Zum Servieren gießen Sie Ihre frisch gemixte Veggie Mary vorsichtig in das Glas mit Rand und stellen den Obstspieß auf den Rand Ihres Glases.

Genießen Sie den fruchtigen, pflanzlichen und süß-pikanten Mocktail, den Sie am besten in einem legeren Seidenbademantel genießen.

Viel Spaß~