Original von: Just One Cookbook

Passend für den Einsatz mit dem BRUNO Multi Grill Pot

Die Sakura-Saison ist in vollem Gange🌸

Obwohl wir noch nicht nach Japan reisen können, können Sie die Saison trotzdem mit diesem weichen, cremigen, auf der Zunge zergehenden Sakura-Milchpudding feiern, der SO einfach zuzubereiten ist.

Wir verwenden dafür gerne den BRUNO Multi Grill Pot, da sich die Hitze damit leicht regulieren lässt – gerade genug, um Zucker und Gelatine aufzulösen, aber nicht zu heiß, um die Milch zum Kochen zu bringen.

Dieses einfache Rezept eignet sich auch hervorragend, um die Kleinen einzubeziehen und sie beim schwierigsten Teil mithelfen zu lassen: dem Warten, bis das Gericht fest und essfertig ist!

Rezept

SCHRITTE

Milchpudding

1. Geben Sie Wasser zum Gelatinepulver, verrühren Sie es mit einer Gabel, bis es aufquillt, und stellen Sie es beiseite.
2. Bereiten Sie den BRUNO Multi Grill Pot vor und stellen Sie die Hitze auf MITTEL
3. Milch und Zucker hinzufügen und ständig rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Milch nicht zum Kochen bringen.
4. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, schalten Sie die Hitze aus und geben Sie die aufgequollene Gelatine hinzu. Rühren Sie, bis sie sich vollständig aufgelöst hat, und stellen Sie sie dann beiseite.
5. Schlagsahne und Naturjoghurt in einer mittelgroßen Rührschüssel vermengen und gut verrühren.
6. Unter Rühren langsam die Milchmischung hinzufügen.
7. Milchpuddingmischung portionsweise in Puddinggläser oder Tassen füllen, zu etwa 70 % füllen, abdecken und mindestens 6 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Stellen Sie sicher, dass der Milchpudding fest ist, bevor Sie mit dem Sakura-Gelee beginnen

Sakura-Gelee

1. Bereiten Sie eine Schüssel mit Wasser vor und lassen Sie die eingelegte Sakura mindestens 30 Minuten darin einweichen, um das Salz zu entfernen.
   
2. Geben Sie 2 EL Wasser zum Gelatinepulver, verrühren Sie es mit einer Gabel, bis es aufquillt, und stellen Sie es beiseite.
3. Bereiten Sie den BRUNO Multi Grill Pot vor und stellen Sie die Hitze auf MITTEL
4. 2 Tassen Wasser und Zucker hinzufügen und ständig rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
5. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, schalten Sie die Hitze aus und geben Sie die aufgequollene Gelatine hinzu. Rühren Sie, bis sie sich aufgelöst hat. vollständig.
6. Fügen Sie nach Belieben Lebensmittelfarbe hinzu
7. Nehmen Sie die eingelegte Sakura heraus und drücken Sie sie vorsichtig aus, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
8. Geben Sie eingelegte Sakura in die Geleemischung.

Lassen Sie die Sakura-Gelee-Mischung vor dem Zusammenbau auf Raumtemperatur abkühlen

Montage

1. Den Milchpudding herausnehmen und die Sakura-Gelee-Mischung vorsichtig darüberlöffeln, bis die Tasse vollständig gefüllt ist.
2. Für beste Ergebnisse abdecken und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren