Heizen Sie den Monat der Liebe ein! Besiegen Sie die Hitze (der Leidenschaft) an diesem Valentinstag mit diesem Milchtee – einer blumigen Mischung aus Rosentee, Kaffeegelee und Milch. Sie müssen sich nicht zwischen Kaffee, Tee oder mir entscheiden!

Eintauchen in die Details

Merkmalsblume

Die klassische Valentinsblume, die Rose, kommt in diesem Rezept in zwei Formen vor: getrocknete Rosenblätter und Rosensirup/ Bandung . Erstere sind in Backzubehörläden oder indischen Lebensmittelgeschäften erhältlich, während Rosensirup in den meisten Supermärkten erhältlich ist.

Kaffeegelee

Das Kaffeegelee ist ein erfrischender Kontrast in diesem Milchgetränk. Du kannst es im Handel kaufen oder es vorab aus Zucker, Kaffee und Agar-Agar-Pulver zubereiten:

1. 700 ml frisch gebrühten Kaffee in einem Topf zum Kochen bringen, dann 250 g Zucker und 5 g Agar-Agar-Pulver einrühren.
2. Gießen Sie die Mischung in einen großen, breiten, abgedeckten Behälter und stellen Sie ihn nach dem Abkühlen (~ 3 Stunden) in den Kühlschrank.
3. Nehmen Sie das Gelee aus dem Behälter und stechen Sie mit einem Ausstecher Ihrer Wahl Stücke aus. (optional)

Rezept (ergibt 2 Gläser)

Schritte:

1. Geben Sie die getrockneten Rosenblätter in Ihren BRUNO Hot Soup Blender und füllen Sie ihn mit Wasser auf.
2. Stellen Sie Ihren Hot Soup Blender auf die Einstellung „SOJAMILCH“ ein.
3. Wenn das Mixprogramm abgeschlossen ist, geben Sie die Teebeutel in den Hot Soup Blender und lassen Sie sie 20 Minuten ziehen.
4. Entsorgen Sie die Teebeutel und rühren Sie den Rosensirup in den Tee, um ihn zu süßen.
5. Geben Sie den Tee in einen separaten Behälter und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, bis er kalt ist.
6. Wenn der Tee abgekühlt ist, gießen Sie Sahne und Milch in den Hot Soup Blender und starten Sie den SMOOTHIE-Modus, um die Milchprodukte zu vermischen und aufzuschäumen.
7. Stellen Sie es zusammen, indem Sie in ein tiefes Glas 50 g Kaffeegelee, die Hälfte des Eises und die Hälfte des gekühlten Rosentees (in dieser Reihenfolge) schichten.
8. Kippen Sie das Glas und lassen Sie die Milch vorsichtig an der Innenwand nach unten gleiten, sodass die Milch bis zum Rand des Glases auf dem Tee schwimmt.
9. Geben Sie etwas Schaum aus dem Hot Soup Blender darüber und streuen Sie für eine hübsche Präsentation noch ein paar getrocknete Rosenblätter darüber.
10. Wiederholen Sie die Schritte 7 bis 9, um das zweite Glas „Rose, Coffee Tea and Me“ zusammenzustellen.

Servieren Sie es mit einem Bubble Tea-Strohhalm und einem liebevollen Kuss auf die Wange. Schönen Valentinstag~