Flauschige, aromatische Matcha -Pfannkuchen bilden die perfekte Unterlage für eine cremige, erdige Azuki- Füllung (rote Bohnen). Ein himmlischer Matcha!
Die Takoyaki-Platte Ihrer Hotplate wird verwendet, um die perfekten Cake-Pop-Bällchen zuzubereiten~
Eintauchen in die Details
Grüne Retention
Backen Sie bei NIEDRIGER Stufe und wenden Sie die Cake Pops ständig, damit die Pfannkuchen nicht zu stark bräunen und der leuchtend grüne Farbton des Matcha erhalten bleibt.
Rezept (für 24 Personen)
Schritte:
- Teilen Sie die Azukipaste in 24 gleiche Teile und rollen Sie diese zu Kugeln.
- Die Hotcake-Mischung und das Matcha-Pulver in eine Schüssel sieben und mit einem Schneebesen verrühren.
- Milch, Eier und Honig in die Schüssel geben und glatt rühren.
- Ölen Sie die Takoyaki-Platte leicht ein und stellen Sie die Hitze auf NIEDRIG. Gießen Sie dann den Pfannkuchenteig in jede Vertiefung, bis jede zu 60 % gefüllt ist.
- Wenn sich auf der Oberfläche Blasen bilden, legen Sie eine Kugel Azukipaste in die Mitte jeder Vertiefung. Füllen Sie jede Vertiefung mit Teig, sodass die Azukipaste bedeckt ist, und drehen Sie jeden Cake Pop mit einem Spieß um, um die andere Seite zu backen.
- Sobald die Cake Pops fertig sind, nehmen Sie sie vom Takoyaki-Teller.