Eine dekadente Béchamelsauce mit cremigem Käse bildet die köstliche Kulisse für einen frischen, grünen Brokkoli. Der keramikbeschichtete Topfaufsatz für die BRUNO Kompaktkochplatte mit breitem Boden und zuverlässiger Heizleistung ist ideal für diese winterliche Szene.

Eintauchen in die Details

Käsige Wahl

Für Mac and Cheese kann jeder Käse verwendet werden, der einen ausreichend hohen Feuchtigkeitsgehalt aufweist, um gut zu schmelzen. Zu den klassischen Käsesorten gehören:

• Cheddar
• Brie
• Gouda
• gruy è re
• Fontina

Für den Geschmack kann auch Hartkäse wie Parmesan hinzugefügt werden, aber nur zusammen mit anderen, schmelzenderen Gegenstücken.

Rezept (für 3-4 Personen)

Schritte:

1. Brokkoli- und Blumenkohlröschen blanchieren. Paprika in Stern- und Stechpalmenform schneiden und beiseite stellen.
2. Stellen Sie den Keramiktopf „Nabe“ auf Ihre Kompaktkochplatte und erhitzen Sie ihn auf HI.
3. Geben Sie die Butter in den Topf und fügen Sie das Huhn und die Zwiebeln hinzu, um sie unter Rühren anzubraten.
4. Wenn die Zwiebeln weich sind, stellen Sie die Hitze auf NIEDRIG. Geben Sie nach und nach das Mehl hinzu und braten Sie es unter Rühren, bis es trocken ist. Achten Sie darauf, dass die Mischung nicht anbrennt.
5. Die Milch nach und nach dazugeben und glatt rühren.
6. Drehen Sie die Hitze wieder auf HI und rühren Sie kontinuierlich, bis es kocht. Die Mischung sollte anfangen einzudicken. Fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu.
7. Die gekochten Makkaroni hinzufügen und vermischen. Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen, die Hitze auf NIEDRIG stellen und abdecken.
8. Weitere 2 Minuten mit Deckel kochen, um den Käse zu schmelzen.
9. Formen Sie aus den Toppings einen Weihnachtsbaum und servieren Sie ihn!

Frohe Weihnachten~~~