Hier ist ein leckerer Trick für Sie : Diese kleinen Silvester-Crêpe-ettes sind ein süßer Festtagssnack, den Sie in wenigen Minuten mit Zutaten zubereiten können, die Sie vielleicht schon zu Hause haben. Dieses Last-Minute-Dessert ist kinderleicht. Binden Sie also Ihre Kinder ein, um diese leckeren Leckereien zuzubereiten und so die kostbaren gemeinsamen Feiertagsmomente optimal zu nutzen!
So lecker sie auch schmecken und so süß sie auch aussehen, niemand wird Ihnen einen Fehlgriff bei diesen Mini-„Crêpes“ verübeln. Tatsächlich handelt es sich dabei um Teigtaschen, die auf Ihrer BRUNO-Kochplatte geröstet und mit säuerlichen Beeren und üppiger Sahne garniert werden. Mit diesem praktischen BRUNO-Hack wird Ihr Dessert zu einem echten Crêpe*.
Eintauchen in die Details
Fruchtige Favoriten
Die Beeren verleihen diesem süßen und einfachen Gericht den besonderen Geschmack. Ihr süß-saurer Geschmack ergänzt die reichhaltige Sahne perfekt, daher haben wir uns für Erdbeeren und Blaubeeren entschieden. Ähnliche Früchte wie Brombeeren, Himbeeren oder gewürfelte Kiwis eignen sich ebenfalls!
Rezept (Ergibt 6 kleine Crêpes)
Schritte
- Zu Geben Sie den Zucker und die Schlagsahne in eine große Rührschüssel und schlagen Sie die Mischung dann mit einem Handmixer, bis steife Spitzen entstehen.
- Teilen Sie die Schlagsahne in zwei gleiche Portionen und heben Sie das Matcha-Pulver mit einem Spatel unter eine davon.
- Geben Sie sowohl die Schlagsahne als auch die Matcha-Creme in separate Spritzbeutel und bewahren Sie diese im Kühlschrank auf.
- Die Teigtaschen mit geschmolzener Butter bestreichen.
- Konfigurieren Sie Ihre BRUNO-Kochplatte mit der flachen Platte und stellen Sie die Hitze auf NIEDRIG.
- Toasten Sie die Teigtaschenhäute auf Ihrer heißen Platte, achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen, und backen Sie sie auf beiden Seiten, bis sie knusprig sind (~3 – 6 Minuten).
- Schalten Sie die Hitze aus, nehmen Sie die gekochten Knödelhäute heraus und legen Sie sie 5 Minuten lang zum Abkühlen beiseite.
- Schlagsahne und Matcha-Creme auf die Crêpe-ettes spritzen und mit den Beeren garnieren.