Transportieren Sie diese knusprig-herzhafte Leckerei aus Hongkong vom Dim-Sum-Stand direkt zu Ihrem Teetisch zu Hause. Sie ist einfach zuzubereiten und sieht mit dem Takoyaki-Aufsatz Ihrer BRUNO-Kochplatte einfach süß aus. 
Eintauchen in die Details
Sogar Kochen
Um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, drehen Sie zuerst die in der Mitte und dann nach außen. Die in der Mitte befindlichen Stücke sind auch schneller fertig, nehmen Sie sie also zuerst von der Kochplatte.
Rezept (ergibt 36 Toastettes)
Schritte:
- Schneiden Sie jede Brotscheibe mit einem Messer in 9 gleich große Teile.
- Garnelen entdarmen und mit klarem Leitungswasser gründlich abspülen. Gut abtropfen lassen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
- Garnelen mit einem Messer zerkleinern, bis eine grob gehackte, klebrige Paste entsteht.
- Geben Sie die Garnelen, die Fischpaste, den Sake, die Mayonnaise, das Salz und die Kartoffelstärke in eine Schüssel und vermischen Sie alles zu einer gewürzten Meeresfrüchtepaste.
- Die Brotstücke in die Vertiefungen des Takoyaki-Tellers drücken und die Meeresfrüchtepaste zu gleichen Teilen darauf verteilen. Dabei die Hände anfeuchten, damit die Paste nicht daran kleben bleibt.
- Träufeln Sie das Sesamöl über die Oberseite der Takoyaki-Platte, sodass es in die Löcher sickert. Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und decken Sie die Kochplatte mit dem Deckel ab.
- Drehen Sie jedes Toast-ette mit einem Holzspieß um und braten Sie es eine weitere Minute lang.
- Wenn der Garnelentoast knusprig und die Mitte durchgegart ist, nehmen Sie ihn auf einen Teller und garnieren Sie ihn mit Korianderblättern.